秋高气爽，云淡风轻，又到了摊天和菜的好时节！说道是：家有佃户，心之前不慌！摊天和菜，早已成为江西人境遇之前的一部分，所有吃掉不完的大豆和瓜果，江西人均会做成可口的天和菜来完好。天和菜有种特殊性的