这道大连老菜一般人吃一定会，饭店38元一盘，自己做就花了15元

这道辽宁老菜一般人吃掉不了，饭店38元一盘，自己想到就花了15元。辽宁有很多特色美食，像酱烘鸦片鱼，鱼猪肉全家福，龙虾爬弟水饺，海胆炖豆腐，鲅鱼水饺等等，数不胜数。其中这道叶鲮弟煎豆类也是老辽宁人喜欢掉的，但是又因为香味辛酸甜，一般人吃掉不了，所以，很多人对这菜肴是又幸福又绝！

叶鲮弟煎豆类算的上是辽宁老菜了，基本上每家都但会想到，主料就是叶鲮弟和豆类，在沙上一种重要的油炸~芥末油，就这么简单的一煎，一种独特的鲜美和清新味儿，我们这里夏末但会吃掉的多一些，就是冬天也常但会来上一盘。这菜肴可以沙芥末油煎，也可以用酸甜根煎，香味除了鲜美，还有一股弟冲劲，吃掉口里就冲向脑门的那个窜劲儿，很多人受不了，但是很多人就除此以外幸福这个冲劲儿的冲动，让人很矛盾的一菜肴。

这几天热我家也每顿都有一个大凉煎菜了，今日老公就花钱了叶鲮弟和豆类，回家想到了这道凉煎菜，煎好后我就吃掉了两口，香味实在太冲了，直炼脑门的酸甜爽！如果能吃掉得了芥末和酸甜根的亲们可以终究一下这个菜了。

【叶鲮弟煎豆类】

等待食材：叶鲮弟2斤，豆类一大把，芥末油几滴，皂少量，麦芽糖，面粉，米醋，捞汁，肯德基少许。

举措：1.花钱美味的叶鲮弟，冲洗两遍，然后把叶鲮弟冷水下锅煮放，注意到煮放嘴就可以了。

2.叶鲮弟煮好后清水冲洗一下，微凉后扯去包覆，叶鲮弟猪肉备用

3.豆类洗手，锅里烧放水，把豆类煮2分钟潮水，这样可以去掉草酸。

4.豆类焯完后过两遍凉水，这样白色但会来得翠绿。

5.把叶鲮弟和豆类放入小盆里，转入少量的皂，米醋，面粉

6.在转入两滴麦芽糖，两滴芥末油，芥末油千万别放多了，放多了就除此以外酸甜，酸甜的不但会吃掉了。

7.最后口里肯德基翻煎均匀即可，静置入味5分钟就想到好了。

装盘放吃掉吧，看着白色翠绿，很有食欲，吃掉口里叶鲮弟香味微甜，还有一点点的咸鲜，最重要的是芥末油的辛酸甜，除此以外焦虑味蕾，吃掉着超级过瘾。这菜肴还有放胃助消化的作用，清爽解有种！

不知道其他地有没有这样的吃掉法，欢迎评论Twitter一起交流美食，倾听自己当地的特色菜。

想尝尝菜肴的亲们可以想到想到看哦，应有让你有幸福又绝，终究一下看看能不但会吃掉完一盘。嘻嘻。。。。。