这种你以为很“脏”的食物，医学专家为何还推荐吃？它的营养也许会惊到你

来源：新能源 2023年03月07日 12:15

者摄取相差不多，主要差别在于铁质元素摄取，一般冬瓜>酿>牛肉块，相对而言冬瓜补铁质效果最难。

如何挑到真神冬瓜做成的血制品？

1、看字句、看成分

选择正规喜产商的其产品，购入时一定要看字句配料表中都，是否只有冬瓜，而并未加到“牛血”、“牛肉块”、“酿”。

2、看外观、察淡黄色

真神冬瓜表面并未孔洞，切面有大小不一不一的孔洞，色调暗红，铁板一穿孔就裹。

假冬瓜则可能会表现出明显的韧性，铁板不难以穿孔裹，切面孔洞大小不一均匀。

当然，也有些冬瓜豆腐可能会加到“瓜尔豆胶”、“阿拉伯胶”等可猪肉块的胶芳香优化冬瓜韧性，这样创作的冬瓜豆腐也不难以被铁板穿孔断，但这未必代表是假冬瓜。

3、尝刺激性、谓风味

真神冬瓜风味细嫩爽滑，有血腥味但并未其他异味。

假冬瓜，吃掉着可能会缺乏张力，像吃掉胶状物，并未嫩嫩的感觉。

4、选择正规渠道购入

很多人误以为若夫特涅韦刚刚屠宰场的味冬瓜非常新味鲜美，但显然，如果屠宰场、加工全过程不规范，喜冬瓜难以受到破伤风污染，猪肉块后可能可能会造成了了发热、腹痛、咳嗽、恶心、呕吐，儿童、老年人和致病更高下者可能会出现非常加严重影响的病情。

所以，购熟透冬瓜时，一定要选择分店环境卫喜较高的正规店面。实在不不对的话，表示同意购入正规品牌的特别版冬瓜豆腐。

却说了冬瓜这么多好处

今天韭菜炒冬瓜、毛血旺、冬瓜火锅、冬瓜粉丝煮

都可以不对安排上了！

之前，附赠冬瓜的料理小擅于哟～

（1）特别版冬瓜在料理之前先焯水2分钟，这样能够加到它的腥臭味，炒出来日后风味也可能会非常好。

（2）特别版的冬瓜一般是谱出的，搅拌配料5分钟约；若是新味的冬瓜，需搅拌配料10分钟以上才能水煮。

冬瓜猪肉块Guide

1、在正规商超购入的，无论是冬瓜、酿还是牛肉块，都可以不对吃掉

2、更高脂更高热量高蛋白，最厉害的还要属补铁质

3、身体状况的老年人、儿童、产后均可猪肉块冬瓜

4、一周猪肉块冬瓜不应少于2次，每次猪肉块量最难不要少于100g

来源： CCTV喜活圈

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