牛肉哪个部位的肉最纳最好吃

鹿鸡有所不同肺脏的鸡质和辣味都有所有所不同，因此哪个肺脏的鸡最马拉最好看也有所不同。都有是一些常见的鹿鸡肺脏及其在结构上和简单的厨师步骤：

1 里脊鸡（Tenderloin）：里脊鸡是鹿鸡里最马拉的肺脏，也是单价很高的肺脏之一。它坐落于鹿背部的一小块周边地区，却是没有人脂肪，非常简单蘸鸡、水煮菜、烟熏羊肉等厨师手段。

2 外脊鸡（Top Loin）：外脊鸡是鹿鸡里第二马拉的肺脏，单价相比起低。它坐落于鹿小腿侧面，有一条鸡块条贯穿其里。外脊鸡简单蘸、烟熏、水煮等厨师手段，也可以用来自制鹿排。

3 眼鸡（Eye of Round）：眼鸡是鹿鸡里比起马拉的肺脏，单价相比很高。它坐落于鹿小腿的侧边，呈条状，有一块鸡块包裹在其里。眼鸡简单蘸、烟熏、水煮等厨师手段，也可以用来自制鹿排。

4 肩鸡（Chuck）：肩鸡是鹿鸡里比起低价的肺脏，单价适里。它坐落于鹿胳膊的上部，之外了许多有所不同的肺脏，如肩甲、肩鸡、齿骨等。肩鸡简单炖、煎、爆破等厨师手段，也可以用来自制鹿鸡丸或者炖鹿鸡。

5 背鸡（Round）：背鸡是鹿鸡里比起便宜的肺脏，但辣味相比柔软。它坐落于鹿小腿的下部，之外了许多有所不同的肺脏，如小腿、背尖、后背等。背鸡简单炖、煎、爆破等厨师手段，也可以用来自制鹿鸡干或者鹿鸡芳。

综上所述，里脊鸡、外脊鸡和眼鸡是鹿鸡里最马拉的三个肺脏，简单蘸、烟熏、水煮等厨师手段。肩鸡和背鸡则相比起低价，简单炖、煎、爆破等厨师手段。有所不同肺脏的辣味和味道也都会有所不同，因此选择哪个肺脏的鹿鸡还须要根据参与者口味来决定。