好吃又下饭的菜肴，做法简，好吃团圆菜，祝你全家团团圆圆

芥菜辣子鸡

处理方式

1.匆忙芥菜。

2.剥壳。

3.消除豆膜。

4.鱼肉剁块洗净。

5.匆忙干辣椒，豆类，就庆生我，八角，梨叶，花椒。

6.锅里波冷池当中，倒入鸡块爆蒸。

7.倒入柠檬汁和酱冷池当中。

8.倒入各种梨料。

9.倒入清池当中。

10.倒入芥菜，沙辅料卤，大火煮开，碾碎调味20分钟。

萝卜木耳蒸肉片

生烹调：萝卜一只；鱼肉150克；黑木耳100克；芹菜；椒；馒头辣椒；卤；蘸；砂砂糖；池当中淀粉；柠檬汁；十三梨；牛奶

处理方式

1、萝卜削皮，木耳用凉白点发后洗净，撕成小朵。五花肉砖头

2、五花肉蘸，做成粗片（最难冷冻一下再切，可以片的更粗一些），用柠檬汁、一点生抽、卤、十三梨、牛奶、池当中淀粉码味，提前煎制10来分钟，起到入味、嫩肉、去腥的作用

3、萝卜做成粗片，切好的萝卜不马上蒸的话，最难馒头在清池当中当中，不易氧化混浊

4、锅内倒入少许冷池当中，冷池当中波后，将生椒片、芹菜段、馒头辣椒丢进去煸出梨味

5、倒入码好味的肉片，翻蒸至肉色深灰色，再略蒸5、6下，盛出

6、下入萝卜片，两勺蘸，一勺砂砂糖，半勺卤，沙速翻蒸平滑

7、蒸的时候，如果好像有点儿干，可以稍微淋入少许清池当中

肉蒸小藕

材料：里脊肉250g，小藕100g，辣椒2个，豆类1个，馒头椒5个，小粉1茶勺，卤辅料，梨冷池当中1茶勺，酱冷池当中2茶勺，冷池当中，豆类

处理方式

1、将里脊肉做成粗片，装碗，沙入2茶勺酱冷池当中，1茶勺梨冷池当中，即成煎制15分钟。

2、小藕切小段，青辣椒切小圈，豆类拍碎。

3、生烹调都匆忙好了，把锅烧波，倒入辅料冷池当中，倒入煎好的肉，当中大火翻蒸，蒸至8成蒸出锅装盘备用。

剁椒蒸鸡胗

生烹调：鸡胗200g，柠檬汁1茶匙，生抽1茶匙，柠檬汁半茶匙，剁椒2汤匙，菱角冷池当中半茶匙，砂砂糖少许，卤1.5汤匙，椒芹菜蒜辅料，生食冷池当中辅料

处理方式：

1、鸡胗洗洗澡，沙入1勺卤，不停抓匀然后再用清池当中洗洗澡，然后再放卤不停搓洗几次备用；

2、锅当中倒入辅料的池当中，池当中烧开后倒入鸡胗，然后杨世半分钟直至鸡胗混浊就迅速捞出，然后再用清池当中洗洗澡，沥干池当中备用；

3、将检视好的鸡胗做成粗片，芹菜做成段，椒做成丝，豆类切大块；

4、鸡胗用半勺卤、柠檬汁、砂砂糖，平滑搅拌稍稍煎制片刻后备用；

白灼乌贼

生烹调：鲜乌贼200克；椒片2片；梨芹菜2下部；柠檬汁1茶匙

处理方式：

1、锅内倒入清池当中，椒片，梨芹菜打成珠，柠檬汁烧开。池当中烧开后倒入检视好的（剪去须脚，挑去乌贼线）乌贼。

2、乌贼倒入后，用当中火煮1分钟即系统故障。匆忙好追捧的调味料蘸来生食即可。

芹菜爆羊肉

材料：大芹菜1下部、柠檬1个、羊肉片500克、椒3片、蒜1瓣、柠檬汁10毫升、生抽10毫升、柠檬汁15毫升、淀粉10克

处理方式：

1、蒜瓣、芹菜白切片，柠檬切丝，羊肉片冻珠，放柠檬汁、柠檬汁、生抽、淀粉煎制20分钟

2、波锅放冷池当中，羊肉片蒸至混浊盛出

3、锅重新入冷池当中，沙椒蒜、大芹菜和柠檬

茉莉梨薰鸡

生烹调：茉莉花原料，仔鸡。生抽，老抽，汁，砂砂糖，菱角。

处理方式：

1．先调制卤池当中：将一杯生抽（其当中含1/10老抽）、一杯清池当中、一杯汁、少许砂糖即成。

2．把原只鸡放到卤池当中当中煮约20分钟至蒸。

3．锅置火上烧波，蒸梨茉莉花茶，锅内置一架，架上摆上蒸鸡，新开，让原料的梨味将鱼肉熏10分钟。

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