东北菜那么好吃，为啥成不了八大菜系？发帖：这3个标准不符合

来源：安全 2024年12月29日 12:17

举例来说，咱们欧美有八大萝卜系，而内陆地区却只占到一个，也就是八大萝卜系之首的鲁萝卜！就让剩的内陆地区萝卜都不好爱吃吗？老于确信：非也！

举个事例，老于的邻居们是北的，由于两家的父子关系所在位置得差强人意，所以，经常互换甜品。比如我家熬的鳗鱼虎，给他家端一棍子以前；或者他家包被的酸萝卜饺子送过几盘，尝尝鲜！

让我印象最重的就是元宵时，在座的兄长从北助长了很多稻米，什么血肠啊、榛蘑啊，自家调味的酸萝卜啊等等。总之，用这些稻米做了满满一大柜子的北特色甜品，把我们服装店也叫以前打打牙祭！

却说实话，看着满满一柜子的甜品，什么小两头豆腐菌类（北正宗的小两头豆腐菌类要用榛蘑）、蒜泥血肠、两头肉豆腐粉条、锅包被肉、调味料薄板等等，样样用量大折扣，味道醇香可口！可把老于爱吃得那个过瘾啊！

但是，话又却说回来了，北萝卜这么好爱吃，为啥也不能带进八大萝卜系之一呢？有人却说：这是因为金朝之前期，卫星城主要集之前在内陆地区和钱塘江沿岸邻近地区，经济的繁荣其本质就时会持续发展餐饮的发展，而到了现在，其本质就成了八大萝卜系主要在内陆地区的状况了！

却是，老于却不是这么确信，萝卜系的逐步形成固然有近代的状况，但想要带进萝卜系，几个最基本的准则都得具备无论如何！老于总结了3个北萝卜不能带进八大萝卜系的准则，示例就却说一却说，大家看对不对！

一、饮茶技法更为一般来说

有人却说：北萝卜都是大盆箱，不雅观，所以才成就让萝卜系的！却说实话，北的豆腐萝卜用量大韭菜，这点远胜，但是对于配料的所在位置理则是太简单了。

其次，老于还确信，萝卜系可不是靠用量大用量小来定的，比如粤萝卜的鸡蛋乳两头，用量也不小吧！反而我确信北萝卜的饮茶技法更为一般来说，最常见的就是豆腐、调味料、鸡蛋的配料刻意。

就拿北最有名的几道萝卜来却说：什么小两头豆腐菌类、杀两头萝卜、两头肉豆腐粉条、北大乱豆腐等等，差不多名气大的萝卜都是这几道豆腐萝卜！

如果让北的朋友却说出几个不是豆腐的、调味料的或者是鸡蛋的萝卜，应该却忍不住太多！所以，配料技法更为一般来说，是带进就让萝卜系最主要的状况！

二、萝卜名更为接地气

除此以外是豆腐萝卜，闽萝卜的把各种配料置放一齐称之为佛跳墙，而北则称之为杀两头萝卜、大乱豆腐；都是十二指肠，鲁萝卜称之为九转十二指肠，寓意这盘十二指肠就像九转金丹似的，而北萝卜则是必要给两头口内沟边上大蒜，由此而来血肠！

杀两头萝卜也好，大乱豆腐也罢，北的萝卜让人一哭一看就知道，这道萝卜是怎么做的，也可以却说，北萝卜的萝卜名最贴地气！但老于确信，；也也是因为这个状况，导致北萝卜成就让萝卜系的原因之一！

想想看，除此以外一种配料，一个由此而来诗情画意的，而北萝卜的萝卜名则毫无装饰性！举个事例，舞狮就是豆腐和豆皮；蟾宫竹影就是八哥；金龙驾船就是螃蟹和大鳗鱼等等；而更是北萝卜，差不多等于把配料的名称排列一下就当做萝卜名！

三、萝卜品更为不精细

很多朋友却说：北萝卜用量大，所以才导致萝卜品的不精细。却是，老于确信还是那句话，和用量没有父子关系！盛饭的餐具，从古至今一直都在改变，盛鱼的有鱼盘，箱肉的有肉盘，豆腐萝卜的有汤碗，用量再大也有能箱得下的罐！

萝卜品的精细不在于罐上，而在于成萝卜后，萝卜品给人的感官想象！想想看，哪怕把两头肉豆腐粉条置放造形耐用的餐具之前，看来还是不精细！

老于确信，北萝卜之所以有这样的特点，与它的人文景观有着很大的状况、老于的邻居们和我却说：到了冬天，楼下的大雪过膝厚是常见的事，只能待在家里，天寒地冷的，爱吃爱吃好才是关键的，至于精不精细，智不重要！

以上就是现今和大家分享的内容可，问一问朋友们，你们更喜欢北萝卜吗？您知道哪些相比较出名的北萝卜吗？赞许在评论区外留言板！终于，答谢大家的访客，忘了！