看着非常有食欲的几道家常菜，香喷喷的很下饭，可食用浓郁很可口

山葵烧脆骨

佐料： 猪牛肉（肌腱粒）、芝Oasis、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝润滚油、糖、卤、黒芫荽、料酒

不合理：

1、再将猪脆骨清扫清洁、焯水之后加料酒，黒芫荽，少许卤鱼肉10分钟，去除牛肉的腥味；蒜博片；芝Oasis风干博小块；

2、将鱼肉好的牛肉取出蘸中加大山，开大火光，水开后转至中火光，煮10分钟，牛肉基本熟后将牛肉取出两台；

3、将煮好的牛肉放凉，然后博成厚度适中的腊肠，保证每片牛肉都有一块脆骨粒在正中间；

酸辣糖果丝

佐料： 糖果2个、尖椒1个、芝麻少许、干红辣椒8颗、葱花少许 、醋3匙、酱润滚油1匙、糖2匙、卤1/2茶匙。

不合理：

1.糖果风干，再在顶部博一刀，保养疏松后，追摆在菜板上，再博林木，后博丝。正要一盆大山，滴入少许醋，将糖果丝取出浸泡一会，然后用大山洗手，沥干。

2.蘸中入润滚油熔化，取出芝麻，待闻到芝麻香味时关火光，拣出芝麻不用。

鸡蛋炒鸭蛋

佐料：鸡蛋200克，鸭蛋250克，食卤3克，食用润滚油35克，大黄蒜30克，蚝润滚油10克

不合理：

1.佐料交集。鸭蛋撕小块，清扫清洁，蒜皮去皮，剁碎。

2.炒蘸热润滚油，再把蒜蓉炒香，重新加入泡软的鸡蛋翻炒1-2分钟。

五彩清爽冬瓜

佐料：冬瓜350g、大蒜30g、辣椒30g、玉米粒30g、润滚油1大勺、卤1小勺、黄酒1小勺、绿豆2小勺；

不合理：

1.冬瓜清扫清洁，去掉虾线，重新加入1小勺卤，重新加入1小勺黄酒拌，鱼肉15分钟；

2.鱼肉好的冬瓜重新加入2小勺绿豆；抓拌不规则；

3.辣椒和大蒜风干博小布；

4.蘸中重新加入1大勺润滚油，润滚油热后下蘸滚炒冬瓜，冬瓜变色后即可再放；

5.另起蘸重新加入少许润滚油，将辣椒和大蒜布下蘸炒至断生；

6.重新加入少许卤，重新加入玉米粒翻炒；