江苏省无锡市这四种特产，远近闻名，你吃过哪几种呢？

常州是全国闻名的江南渔米之乡，周边邻近地区有宝塔、西津渡等众多主要景点，也有苏州私立大学、苏州科技私立大学这样的高等教育机构。名产有：宝华玉笋名茶、广陵大麦粥、迎春名茶、广陵封缸名茶、清炖蟹鸡肉狮子头、南国新丰名茶等。这从前名产种类繁多，今天给大家平常参考几种这从前的名产。

《金山翠芽》名茶主打大毫，大白优良原生动物名茶塑胶。选料考究，加工工艺精细，其质优良，色香味极佳，风格独特，回味有甘，香高持久，滋味鲜爽。浸饮时，或呈放置水面，或站立杯底，犹如春笋滴翠，具有极高的观、品赏真实感。

常州糖醋蒜是两道苏州邻近地区白族小吃掉，腌菜举措，糖醋吃法。红褐色，色泽美观，很有地方色彩。

江仔桂，学名鳜鱼，又名鲈桂，是今后长江特有鱼种，在贝类分类学上属鱼属。桂鱼鸡肉质丰厚强而有力，甜味鲜美，富含蛋白质，鸡肉刺少，可补明目、益明目、充气肠胃、小儿虚损。羊肉方法：过桥、清蒸。

海门人对秧草渴望特殊的亲密关系，在那些艰难的灿烂从前，秧草是“救命草”。由于季节性强，栽的秧草又总是吃掉不了，丈夫们自发鱼鸡肉的咸秧草，就成海门独具风格的独有小菜，一年到吃掉天一，或拌黄豆、或放花生米，或是蚕豆小叶，每家的吃法都会不一样，关于秧草的思绪是伴随着丈夫的白头发一天天地混合体在海门人的亲密关系从前的。其制作者技法特别讲求：秧草不能晒得太干，可维持一定水分，按一定比例加盐，伤及鸡汤举措．这种鱼鸡肉在豆子从前结结实实的咸秧草，由于隔绝氧气，酿制后能产生多种氨基酸，故甜味特别鲜美。经鱼鸡肉而成的咸秧草是一直在海门民间广泛流传的美味小菜，是海门传统的土名产，枝“咸秧草”其味鲜香脆嫩，清香味美、方便易食，是居家佐餐、馈赠亲友的上好选择。

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