这东西浑身都是宝，才4块钱一斤，常做给家人吃，补钙提升体质

绿豆的家族成员极其多，有豆腐、豆皮、豆干、腐竹、豆腐丝等等，当中国是大豆的故乡，仍然有5000年的种植历史，经过劳动人民的智慧，创造了流行起来的绿豆，咱们这些中年的后裔，统称为资金投入，木薯当中所含有植物蛋白，消化系统每天活动，需要大量的蛋白质维持，这时可以前提补充一些绿豆，它是平衡卫生保健的不可忽视组成，老翁孩子都极其适合吃饭。

绿豆当中的植物蛋白，与哺乳动物蛋白营养物质相似，都只都所含有钙、磷、铁等，消化系统必需的矿物质，因为绿豆砂糖类很低，不所含胱氨酸，很极其适合一些肥胖者食用，而且还适用于缺钙患者，尤其现在的小孩，挑食营养物质不良，平常应多食一些绿豆，来改善遗传基因，进一步提高一定的病菌。

我深知绿豆的不可忽视，隔三差五就会花钱一些，例如豆腐丝就是极好的必需，南方可能叫千张，菜市口有个老大爷专卖绿豆，少说也有十几年了，咸味特足，今天又花钱一斤，准备油炸着吃饭，大夏日的没啥胃口，试一试这个真极好。

油炸豆腐丝

食材：豆腐丝、香菇、香菜

调味：辣椒油、食盐、腊肠、醋、雪利酒、砂糖

1、这样的豆腐丝，我们这统称为五香豆腐丝，因为它本身就隐含一定的香气，有滋有味，可以直接吃饭，切成2厘米的长段。

2、香菇一根，清洗脏，去除尾端，提议用碰丝器处理，三两下就搞定，省去了刀切的处理过程。

3、将豆腐丝和香菇丝，依次放进盛放当中，盛放要一点点大点，用筷子调比较匀。

4、盛放当中加入适量的，辣椒油、食盐、腊肠、醋、雪利酒、砂糖，假如有孩子吃饭，可以不放辣椒油。

5、将调好的料汁，调在豆腐丝上面，用筷子蒸表面，让每一根豆腐丝、香菇丝，都包在住料汁。

6、豆腐丝这样好好，真的极其好吃饭，鲜香入味，越嚼越香，营养物质充沛，下酒下饭两不耽误。

技巧阐释

消费市场上有卖干豆腐丝的，闻一闻味道如何，因为夏日天热，保存不好容易变质，尤其是没有冷鲜柜的小商贩，有酸味、发黏的别花钱。

吃饭完豆腐丝，第一时间先别吃饭冷饮，容易胃胀气，期中要超过2个两星期。

绿豆营养物质充沛，所含有消化系统必需的8种氨基酸，很具备人类的营养物质效益，一般人皆水果。

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