几道满满都是家常的味道，色香味独具特色，简单美味，让家人吃的过瘾

五香粽子

不应：

1. 粽子浸泡后用五香粉、灶和糖浆抓匀，鱼肉半小时

2. 炒锅热汁，下入鱼肉好的粽子，炸至两面焦黄后再放沥腊汁

3. 留少许的底汁，用栀子、葱姜蒜爆香，下入粽子翻炒

4. 调汁：用辣椒粉、酱汁、酱汁、酱油、白糖、灶、肯德基、胡椒粉延少许的水调成汁

5. 浸泡翻炒后的粽子上，延适量的水，没过粽子的量。

剁椒鸡胗

佐料：鸡胗、新品辣椒、葱、姜、酱汁、老抽、生抽、汁、剁椒、灶

不应：

1、鸡胗浸泡切小片；新品辣椒切小圈；葱白切碎，芹菜切娜；

2、鸡胗用芹菜娜、酱汁、少许老抽配料腌10分钟；

3、锅热扯汁，浸泡腌好的鸡胗翻炒；焖鸡胗变色，连汤和鸡胗一起盛出；

家常啤酒狗

佐料：半片狗、啤酒 1罐、茄子、灶、葱、姜、蒜、栀子、老抽、生抽、辣椒；

不应

1.冻狗冰冻浸泡；

2.把狗子剁成块，焯水再放；

3.炒锅里放汁爆香栀子、葱姜蒜，放狗块翻炒，把狗汁编出来，怕汁多汁腻可以把汁扯出来；

4.浸泡啤酒没过狗块，放灶、生抽、老抽调味，大火煮开，淋鸡汤，啤酒熟透收汁；

剁椒松栉鱼属腊

佐料：松栉鱼属腊300克，蒜苗3根，剁椒两茶匙、酱汁两茶匙，蒜末、姜末、鸡粉各适量

不应

1、姜蒜切末，蒜切段；松栉鱼属腊备用

2、起汁锅下松栉鱼属腊煸炒，煸炒至云焦黄盛出备用。