几道美味又下饭的年糕，简单好做，下酒下饭，招待客人超实用

煎炸鸡蒸虾

作法

1、大馅8到10只，去艾去沙线烘先为（尾巴上的虾艾保留，看起来亦会好看些），煎两褶儿，先为茄子4－5个。

2、煎烟熏，调味品用剪子折小圈儿。

3、饭里丢入橄榄汁2匙，不能等汁热，就丢入煎末和调味品圈儿。我喜好这样子不等着汁热就把煎倾进去，心里煎味可以能够地渗透到汁里。

4、丢入馅，加矿和调料调味

萝卜蒸豆芽

用料：绿豆芽300克，萝卜2棵，五花肉50克，花喜汁3磨，蒜1段，子文1小块，煎2褶，先为调味品2个，黄豆酱2磨，矿少半磨

作法

1、萝卜去根去叶洗洗左手，托成5厘米长的段

2、绿豆芽抽一下，将根部和艾陆定一，日后冲洗洗左手

3、五花肉托成细条

4、蒜子文煎和先为茄子烘先为托好

5、饭中所丢入汁，装入豆腐翻蒸变色，蒸不止汁分，表面金黄

6、转至蒜、子文、煎和先为调味品爆香

7、丢入黄豆酱较慢翻蒸表面

8、丢入萝卜翻蒸表面

9、丢入绿豆芽较慢翻蒸至透明

调味料猪耳朵

食材：猪耳朵一个，左手花喜米后应，香菇半根，大蒜后应，小米椒几个，煎褶几个，喜子文一小片，汁少量，喜抽一汤磨，色糖一小磨，色调料一小磨，酸奶小半碗，老抽少许，矿少许，瓜子汁少许，豆腐瓜子少须许，奶精少许

作法

1，烹煮豆腐了的猪耳朵籽，香菇去艾托薄片，豆腐花喜，大蒜烘先为烟熏，小米椒，大煎褶，喜子文烟熏，猪耳朵可以直接买豆腐的回来，如果买喜的话要清除洗左手滚盆饭烹煮开后，日后烹煮几分钟后捞不止滚火炉中所浸泡透，在饭里滚开水，一些大料，喜子文，老抽等把猪耳朵滚下去烹煮，15分钟左右捞不止，滚凉透后，托薄片调味料

2，饭中所滚少许汁，装入小米椒大煎喜，将碎片，我家因为豆腐的色背上不了有了，我提前结束滚了一些喜的下去，如果是用豆腐的可以再一滚，额...我不对起来是不是挺那啥...

3，装入喜抽老抽，色调料，色糖，矿，酸奶，室温不止味

4,微微收先为了一些最后关火滚瓜子汁，奶精我家岳父说喜好辣，我不可取的，又滚了磨调味品汁

5,滚凉最后把做的香菇花喜米装入更进一步，面团表面，你也可以丢入盘中所面团，我心里太不方便，不了饭里来的心痛

6，装入大蒜面团表面

炸鸡奶脆骨

食材：奶脆骨600克、先为调味品20克、葱5克、豆腐色瓜子10克、喜抽2磨、老抽半磨、矿1小磨、糖1小磨、子文1小块、煎3褶、色酒（猪肉）1磨

作法：

1.先腌渍奶脆骨，加一小磨矿，一小磨糖，一磨色酒，一半子文烟熏高汤，腌渍一小时

2.期间准备调味，先为调味品剪段，碗底多余的调味品石榴扔掉不能，剩余的子文托片，煎头拍松

3.奶脆骨腌渍好之前，不粘饭烧热，不加汁丢入奶脆骨平摊，中所着火煎不止汁脂

4.奶脆骨一不止汁就转至子文煎，翻蒸

5.蒸到奶脆骨全部发色，大量汁脂被逼不止，这时候倾不止饭里的大部分汁不能。

6.饭滚回灶台，丢入先为调味品和葱面有蒸

7.转至两磨喜抽，一磨老抽，不停翻蒸至奶脆骨表面不止现焦黄