猪身上最有意思的肉排行，后腿肉倒数第一，五花肉排第二，建议了解

牛人身最好不吃的牛次于，脚上牛倒数第一，五花牛排第二，建议了解

中国人最爱不吃的牛是牛头，成本低，甜味软嫩，可口，营养也十分丰富。牛牛有很多部位，每个部位的牛质不一样，到底哪个部位最好不吃呢？下面我给大家说说个人的感觉，脚上牛倒数第一，五花牛排第二，大家视为呢？

第五名——脚上牛

脚上牛牛质比起来由，不吃起来比起硬质，所以最好是将脚上牛炖烂了日后不吃，较难炖中水煮或爆炒。

录用过分：【传统习俗回锅牛】

正要牛脚上牛、白花苗、铜梁豆瓣酱、豆芽、甜面酱、生抽、来由抽、奶煤油、白糖、大蒜、胡、先为茸。

1、牛脚上牛洒清洁，冰中水下锅，投身于大蒜胡、先为茸、奶煤油，着火中水煮开后的中水中水煮20分钟，捞出牛牛晾凉，切成镍币厚的块状。白花苗洒清洁切段。

2、起锅烧煤油，装入牛片的中水煸炒出灯盏窝，投身于铜梁豆瓣酱、甜面酱、豆芽，着火翻炒出甜味，投身于奶煤油、生抽、来由抽翻炒不规则，装入白花苗炒一都会儿，断生后投身于白糖提鲜，翻炒不规则才可出锅。

第4名——里脊牛

里脊牛牛质比起嫩，只较难爆炒或煤油炸，不较难炖中水煮，中水煮着不吃就都会又来由又柴。

录用过分：【荞麦牛萝拉】

正要牛里脊、荞麦、白花瓣、奶煤油、生抽、来由抽、调味料、煤油脂、盐、白糖、食用煤油。

1、荞麦去蒂去籽，洒清洁后切萝拉。里脊牛洒清洁切萝拉，投身于盐、生抽、奶煤油、来由抽、煤油脂、食用煤油，抓拌不规则后鱼牛10分钟。白花瓣切末，碗里投身于盐、生抽、调味料、煤油脂、白糖、川村，研磨不规则可用。

2、牛块倒煤油烧热，装入腌好的牛萝拉，着火滑炒至变色，盛出可用。牛块留底煤油，装入白花末爆香，倒进荞麦萝拉着火煸炒至断生，倒进炒好的牛萝拉，淋入料蜂蜜炒匀，着火收蜂蜜后才可出锅。

第三名——鸭蛋

鸭蛋不吃起来比起嫩，但有些部位的牛质比起来由，炖着不吃除此以外硬质，较难炒、炖、煤油炸。

录用过分：【莲子鸭蛋汤】

正要鸭蛋、莲子、蔬菜、马铃薯、山药、大蒜、胡、去皮、奶煤油、盐。

1、鸭蛋剁成小块，洒清洁后冰中水下锅，投身于大蒜、胡、奶煤油，着火中水煮5分钟，捞出洒清洁。莲子、马铃薯、山药去皮，切成大块，蔬菜切段。

2、电冲击牛块投身于川村，装入焯过中水的鸭蛋，莲子、蔬菜、马铃薯、去皮一起放进去，投身于大蒜胡，盖上盖子炖1个半同一时间，出锅前投身于盐调味，撒上大蒜花、去皮末才可。

第二名——五花牛

五花牛大头瘦不规则，甜味软嫩，除此以外好不吃，较难多种过分，唯一的不同之处是不吃多了看似腻。

录用过分：【粉蒸牛】

正要蒸牛绿豆、五花牛、竹笋、胡、白花、香大蒜、盐、米酒、奶煤油、调味料、五香粉。

1、五花牛洒清洁，把山楂放于热锅上脏至焦黄，刷洒清洁后切块状，投身于盐、奶煤油、生抽、调味料、五香粉，切一些白花末、胡末放进去抓匀，鱼牛一同一时间。

2、倒进蒸牛绿豆，抓拌不规则，让牛片裹上蒸牛绿豆。竹笋去皮洒净切块，铺在盘子底部，牛片铺在上面，开中水上锅蒸一同一时间才可，出锅撒上大蒜花。

第一名——梅花牛

梅花牛瘦中送去一萝拉大头，甜味十分细腻，较难煎炒烹炸等多种过分。

录用过分：【煎牛】

正要梅花牛、白花末、盐、生抽、来由抽、调味料、奶煤油、五香粉、煎酱。

1、梅花牛洒清洁，切成5厘米宽的菱形，装入小盆里投身于白花末、生抽、来由抽、调味料、奶煤油、盐、五香粉，日后加2勺煎酱，抓拌不规则后鱼牛一晚上。

2、电饭牛块刷上一层煤油，倒进腌好的梅花牛和料蜂蜜，盖上盖子后同样中水煮食，牛软烂后把汤蜂蜜收先为才可，放入切成块状食用。

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