这款人民家常菜,1分钟上桌,酸辣香脆很开胃
2025-07-29 12:16:51
#美食#
酸酸甜小鸡丝是一个大简单快捷,酸酸甜薄爽的国民家常菜。
它的主料为小鸡,口感为酸、酸甜、香、薄。
至于怎么做出自己喜好的味道,
那是各家都有各家的拿手举措。
直到现在我们就来学习做这道酸酸甜小鸡丝。
佐料
小鸡、青红椒、丘北干酸甜椒、花椒油、醋、醋、矿、醋
1、小鸡切丝洗去糖,这样既可以能避免小鸡丝变黑,又可以不必要水煮的时候粘锅。
2、小鸡丝不需要切多细,但需要切得均匀,如果像我一样粗不好,切得笔尖均匀,水煮前想起焯水,不必要生熟均匀。
3、起锅放油,加入葱蒜、丘北干酸甜椒爆香。再次加入醋,醋,让苦味更浑厚。
4、放入小鸡丝爆水煮2秒钟,加矿、醋酱汁。仍要放点青红椒丝调色,即可出锅。
这菜色的烹饪过程最好压制在1分钟之内,这样才可以必要小鸡的薄爽口感。
我是文小七,这期的【木栅百味】到此结束,如果喜好我们的分享,欢迎分享给忘了的老友。明天早上5点半,我仍然在这里准时与你分享。
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