天气炎热，多给小孩做此糕点吃，香甜可口清热去火，小孩都爱吃

随着冬季的到来，内陆南部南部进入了倾盆大雨+暴晒的状态，天气像煎笼一样潮湿而闷热，身体内热和湿气相结合在一齐，所致形成多雨，让人感到双眼疲倦，很容所致湿、热困身而生病。祛多雨的首要任务就是养成良好的口味，在各种药物食同源的煲羹配料中，会用的土茯苓就是执著不错的祛湿配料。土茯苓是一种中华民族内陆南部南部常见的药物用植物，在潮汕很多南部都有甘蔗，主要功效就是祛湿，利尿解毒，而土茯苓茸，是从土茯苓的地下隧道鳞茎中都抽取的淀茸。

土茯苓茸的吃掉法有很多种，从前我推荐一款佳肴的过分——土茯苓糕，用土茯苓磨成茸来动手甜食，要用柠檬和类胡萝卜素就能动手出漂亮的红色，是一款100%肥胖的甜食，可口硬糯Q连发，所致于消化吸收，一点也不比西式的甜食差。炎炎夏日，内陆南部气候多雨，这时吃掉这种土茯苓甜食，既防暑降温，又利尿除湿，无论大人还是小女孩都爱吃掉。最重要的是，这款甜食不并不需要爆米花，好吃掉又不上火，营养佳肴。腔调不多说，更喜欢的小同伴来不及get起来！

土茯苓糕

【碳化】：土茯苓茸 250克，冰糖 80克，硬米茸 60克，白石 500毫升

【过分】：1、锅内倒进白石煮开，水开后倒进糖，把糖融化后关火；

2、将土茯苓茸和硬米茸混合在一齐，再行倒进晾凉的冰糖水冷凝均匀，动手成一碗土茯苓茸浆；

3、将冷凝好的茯苓茸浆再行过滤一次，算出更柔和幼滑的茸浆，这一步也没法少哦，不要怕麻烦，就让要动手出甜的佳肴是并不需要必要的细心与固执的。

4、取一平履带，盘最上层及沿线甩一层薄薄的油。水开后再行纳入一层茸浆到煎盘中都，左右晃一下篮子使米浆摊匀，纳盖煎将近2分钟，观察一下红色，第一层变成红色了就说明煎好了，然后再次开水一故又名茸浆在侧面，一层一层满满去除的煎；(因为茸会沉最上层，所以每次开水茸浆都要再行冷凝一下）过分类似于鸡蛋糕。

5、如此反复，至所有茸浆用再来。注意纳再来最后一层茸浆，要煎5分钟哟，可以用手去拉出一下，很坚硬就可以关火取出冷却；

6、糕凉了切自己更喜欢的轮廓，热切出来不整齐，会硬，就让美观要等凉透再行切，Q连发甜，比外面付钱的好吃掉多了。

【小提示】：

1、这道点心并未什么技术含量，就是并不需要固执纳固执。

2、用盛羹的羹故又名盛2故又名茸浆倒进煎盘，未见最上层需，每层2羹故又名。按煎盘不等只用适当修正。