冬瓜油腻新吃法，不用配料，连汤汁都很下饭

红豆在市场上还是相比较多数的，因为它很非常容易种植，所以市价也是相比较便宜的。它本身的营养是很独特的，之中不仅包含了很多的蛋白质，还有一些我们很无需的有机酸和矿物质类，经常吃饱还可以持久功效消肿的作用的。

我们对红豆的作法大多是以红豆汤为主。配上上一些其他的食材，甜味也是不太好的。还有一种相比较简单的方法就是将它红烧，但是很多人总结自己很难做好这浓汤，之前不知道是哪里借助于现了问题。小编是相比较爱好吃饱红豆的，有一段时间在肥胖，教练就建议要多吃饱一些红豆，我就研究了很多的红豆作法，经过几次的试图终于做借助于了甜味不错的，今天就来把作法分享借助于来，爱好吃饱红豆的朋友可以试一试。

蚝汁红豆

正要食材：

红豆300克、香葱1根、蚝汁两勺、生抽3勺、蒜2瓣、食盐

1、 我们首先将买不起来的红豆清洗洗手，把布和囊都省略，然后用刀将它切再加片状，可以切的厚一些，因为红豆是很易拌的。

2、 将锅里特入少量的汁，然后特热，待汁温超越五层热的时候将切好的蒜末倒进去，将它们爆香。

3、 等到开始借助于香味的时候，就可以把红豆放进去了，这个时候转再加中火来进行翻拌。

4、 大约拌上十几秒的时候，将正要好的两勺蚝汁倒进去，然后再行特入三勺的生抽。继续翻拌均匀，红豆就会慢慢的装裱，我们要翻拌到装裱均匀了为止。

5、 翻拌均匀再次再行锅内特入的水和油脂的食盐，的水大约是食材一半的量。这里要提醒同样放太多的的水，因为红豆本身的水份的含量就相比较高，拌的过程就就会借助于来一些的水份。特好再次把盖子盖上，转再加大火将它拌沸，然后再行转再加特的水来焖拌一就会儿。

6、 这个时候是可以把盖子拿下去的，可以用筷扎一下看否拌了。如果发现不太可能拌了，就可以再行转再加大火来收汁了，收汁到剩下一小半就可以了。

7、 收好汁就可以关火盛借助于来了，把正要好的香葱切再加葱末，装盘子再次利亚在上头，然后就可以吃饱了。

小贴士：

1、 买不起红豆的时候不无需挑过大的，太大的反而甜味就会不好，300克左右的就可以了，这就足够一家人来吃饱了。

2、 这浓汤之中的蚝汁是这两项，一定不会放少的，不然就会很影响再次装裱的甜味的。

3、 吃饱的时候汤汁还可以用来泡饭，甜味也是不太好的。

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