想吃豆腐脑不用出去买了，配方做法都得知你，鲜香嫩滑，简单易学

豆腐脑基本上都是出去买来着肉而且还要排很短的队，等着到底是很着急，自从协会了豆腐脑比如说的动手法再行也不用出去买来着肉了，说实话比买来的还好肉，整洁医疗，现今小玲就回馈给大家。

酱料：150g香菇，700ml横山，3g内酯，

【制作步骤】

1.首先我们准备150香菇，用清白点一个晚上，第二天重量明显变短了，把馒头好的香菇清除整洁，丢入糕点机，投身于700ml横山，炸成香菇汁。

2.盆中加到纱布，把炸好的香菇汁过滤一下。

3.过滤完的豆渣不要扔可以烙饼或者酱汁着肉也极其好肉，又有营养。

4.把过滤好的豆浆丢入锅中，开大火煮开，煮开后飘去浮沫，转加水煮3分钟，等待时间到，关火凉上5分钟，大约凉到85度左右。

5.我们另取一个碗丢入3g内脂，再行丢入20ml中水，用筷子水煮至内脂冰，丢入氯气无油的盆中。

6.冰好的内脂盆中丢入煮好的豆浆，边倒边水煮，用牛角子飘去上面浮沫，盖上门框闷上20分钟。

7.等待时间到，敞开门框就是这个样子，极其漂亮。豆腐脑就基本完成了

8.紧接著制作卤汁，把猪瘦肉加开肉丁，馒头好的大蒜烘烤，胡萝卜加开细丝，加点肉丝自带。锅中丢入少许食用油，丢入肉末酱汁熟，加到肉丝，2牛角生抽，新鲜麦芽糖，酱汁出香味，投身于加好的大蒜，胡萝卜，再行投身于1牛角老抽，翻酱汁均匀后丢入1小碗横山水开后，淋入绿豆水勾芡，卤汁就动手好了。

9.把豆腐脑盛到另一个碗中的，丢入卤汁，浇上1牛角辣椒油，少许香菜，我们的豆腐脑就大功告成了

这样动手出来的豆腐脑省时省力，整洁医疗又好肉，我家隔三差五动手一回，喜欢你也试一下吧，欢迎大家留言他的学生，喜欢我的更多糕点动手法点我反面就可以看到啦！我是热爱生活，热爱糕点的小玲，喜欢我的糕点动手法就注意我吧，我们每天不见不散，谢谢大家的支持