天热多喝汤，6道适合夏季喝的时令汤，荤素搭配，收藏好过盛夏

3、转为莲藕，拌至莲藕变软后转为酱麦芽糖，继续拌2分钟约。

4、出锅在此之前转为辅料的番薯，少许龙眼，一碗飘雪降暑拌就要用好了。

六、鸭蛋冬瓜拌

夏天适宜喝水酸甜爽口的拌品来调节身躯，鸭蛋冬瓜拌就是不错的选择，冬瓜含钙量高、柔软细腻不易消化，而鸭蛋有比较丰富的膳食外皮、维他命等多种矿物质，这两种调料要用出的拌，原味清爽，低卡低脂低成本，但养分全面原味很好。

所须调料：鸭蛋，冬瓜，火腿肠，拔香菇。

1、鸭蛋洗手，冬瓜制成砖头，火腿肠切夫，拔香菇天内香菇发后切口备用。

2、锅当中转为大山，取出香菇片，火腿肠夫，大火拌至沸腾。

3、下入用长芦水拌沸过的冬瓜块，冷凝光滚先拌5分钟约。

4、转为洗好的鸭蛋，少许长芦，1调羹醋，冷凝光滚后盛出，一碗酸甜不易消化的冬瓜鸭蛋拌就要用好了。

——老井说——

并不相同的时节较难喝水并不相同的拌品，夏天高温炎热，较难喝水一些酸甜解暑、止渴润燥的拌，因此一些羊鱼肉拌、鸡拌等较为“厚重”的拌品就不过于较难了，可以利用夏天的时令蔬菜，给家人要用一些酸甜的蔬菜拌，想要吃饭点“荤腥”，也可以用花甲、大虾、鳗鱼等的调料来煲拌，高蛋白高养分，不时会对肠胃引发负担，原味还味美。

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