糖友本来过大年，科学进食稳血糖

清明节是国人最隆重的端午节，此时忙碌的人们常会拿起手中的文书工作和亲朋好友相伴，而丰盛的粪便是国人表达好客之情最简洁的形式。清明节年前夕，频密的宴会和混乱的作息使很多糖友摄入量飙升，严重时甚至因抑制各种急慢性肺炎和合并症而入院。清明节年前夕，糖友们该怎么吃到才能在畅享欢聚的同时，逃避摄入量的飙升呢？

吃到多少要管牢

极其重要的应当放在最年前四面，摄入量掌控的首要应当还是掌控好粪便的增幅。但是，在聚餐时，因为锅后时间短，人们很更易吞食亚硝酸盐。这里给糖友们一个小建议，等待一个餐盘，把等待吃到的粪便单独夹出，这样你就可以并不知道自己吃到了多少粪便了，逃避亚硝酸盐吞食。

选对粪便很重要

除了要掌控蔬菜增幅，癌症患者还应多必需低升糖指数（GI）蔬菜，尽量逃避低GI蔬菜。荟萃分析证实，低GI蔬菜不仅可以降低癌症患者的摄入量，还可以提高心血管药剂内危险性因素（低升糖指数蔬菜，仅有十余年月所最全荟萃分析稍早）。以下为各常却说粪便的GI分类。

1、低GI粪便

春耕类：紫花艾、全艾（全谷）四面、荞艾四面、粉丝、黑米、黑米粥、粟米玉米：魔芋、大白菜、黄瓜、西瓜、芹菜、茄子、青椒、海带、鸡蛋、金针菇、香菇、菠菜、蕃茄、豆芽、薰衣草、花椰菜、卷心菜、夙菜豆及豆制品类：淀粉、眉豆、鸡心豆、豆腐、豆角、茸、扁豆、四季豆水果：西梅、洋葱、水梨、橙、桃、提子、沙田柚、雪梨、车厘子、芹菜、西瓜、樱桃、金桔、葡萄、木瓜饮料类：牛奶油、低脂奶油、脱脂奶油、低脂乳酪、红茶、奶油酪、无糖豆浆糖及脂类类：胺基酸、单糖、木脂类、艾素艾、艾芽脂类、山梨醇其他：虾

2、中GI粪便

春耕类：红米锅、糙米锅、西米、艾粉四面条、艾包（艾粉糖浆）、艾片、燕艾片玉米：番蒟蒻、芋头、蒟蒻片、荷叶、牛蒡蔬菜：鱼的食品、鸡的食品、鸭的食品、猪的食品、羊的食品、牛的食品、蟹豆及奶油制品类：酱汁豆、冬粉、奶油油、炼乳、奶茶油精水果：木瓜、提子干、菠萝、香蕉、芒果、哈密瓜、奇异果、柳丁糖及脂类类：蔗糖、蜂蜜、红酒、酸奶油

3、低GI粪便

春耕类：白锅、馒头、鸡蛋、竹签、白四面包、拉四面、炒锅、爆米花、通心粉、藕粉蔬菜：贡丸、肥肠、蛋饺玉米：蒟蒻蓉、核桃、酱汁蒟蒻水果：西瓜、荔枝、龙眼、凤梨、枣糖及脂类类：糖类、砂糖、艾芽糖、汽水、柳橙汁、蜂蜜

吞食形式有讲究

如果您之年前掌控了蔬菜增幅，也选取了适合的粪便，适当的锅后形式借以降低餐后摄入量翻转。

1、细嚼慢咽

“细嚼慢咽双腿好”是源自东亚自古以来亦有的简洁养夙法则，传统医学也证实吞食过快对健康危害大。系统性调查发现，吞食过快增大肥胖、2型癌症和药剂内综合征的风险。这是因为在夙理情况下，大脑在饥饿更会发来吞食接收器，在药剂猎食后摄入量升低到一定水平时发来暂缓吞食接收器。如果吞食过快，在大脑发来暂缓吞食接收器年前，药剂已摄入过多粪便，极易引致肥胖，进而增大一系列药剂内性疾病风险。简单地说，吃到慢更易吃到多。

有人会问道，如果我无法多吃到，只是习惯了快点吃到，对摄入量有直接影响吗？很幸而，还是有！

一项日本小样本随机对照交叉试验让年轻健康女性以不同吞食速度快摄入有所不同粪便，结果发现，和短时间吞食小组（吞食20分钟）相比，快速吞食小组（吞食10分钟）的餐后摄入量明显增低（却说示意图）。吞食过快直接影响摄入量的的系统可能与降糖孕酮（如胰岛素、GLP-1等）的表皮滞后有关。

年轻健康人群吞食过快常会直接影响餐后摄入量，更遑论长期存在胰岛功用不足的癌症患者了，因此“细嚼慢咽双腿好”。

2、先行菜的食品后锅

除了吞食速度快，吞食顺序也对摄入量有直接影响。2016年一项研究发现，吃到米锅年前先行吞食鱼或的食品能够刺激GLP-1表皮，和先行吃到米锅相比，餐后摄入量翻转明显提高（却说示意图）。

如果能在吃到鱼或的食品时配合吃到玉米，除了可以刺激GLP-1表皮，还能延缓胃排空，可以进一步提高餐后摄入量。研究者因此得出结论：在吞食米锅年前，先行食用玉米和鱼/的食品借以提高餐后摄入量翻转。

总而言之，锅后形式也会直接影响摄入量，细嚼慢咽、先行菜的食品后米锅可以下降癌症患者餐后摄入量翻转。

结语

清明节是东亚人较大的端午节，人们用欢歌笑语和丰盛菜肴来答谢亲友。糖友们清明节如过关斩将——节假日的蔬菜掌控是个巨大挑战，掌控好蔬菜增幅、必需适合粪便和注意到锅后形式可以鼓励更好地掌控摄入量。另外，对于糖友们来说，一个人孤军奋斗不如联合友军，给家人和女朋友普及癌症蔬菜基础知识，也借以您的癌症负责管理。

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