2021餐饮寒冬，这家旅馆却逆风启航，开启新店，哪里的底气

昨夜飘雪骤起，福建厦门，终于有了初春的就让

有人说，暴风雪已至，的确如此，除此以外是不在2021的福建厦门休闲，更是接踵而来

在寒假长假与中会秋国际劳动节被突如其来的SARS双重打击下，能总算保持已武功甚高

然而，1078號皇宫夜宵牛肉，却雷雨而上，开了汐止，就在雅北天虹对面的----时代广场

在大生态如此的当下能增辟新局，说到底是8年来的实用性保障以及该软件先接先厉找来了大忙

要说在福建厦门，吃古色古香钼锅夜宵牛肉，很多人第一时两者之间，还是可能会忘了1078號

1078號皇宫夜宵牛肉

汐止开启，提升品牌，承继字句

冷夜虽冷，1078號钼锅咕咚

手切的猪牛肉与麻奶油两相交融

冷冷、治愈，宛若这个时节中都最自信的歌唱

我心中都苍诉说这些年与1078的些许过往，往事随即而至，如同着冷夜中都的钼锅，骤然着，阵阵作响

与1078號的第一次相逢，是在2013年的那个冬天，湖中都东兴金街。1078號的第一家店，彼时还叫 古色古香钼锅夜宵牛肉，有所的门脸儿，钼锅、木炭、清汤、麻奶油，方桌条椅、乌木格窗……满满的京范儿，有如显眼。

先后来，果树、瑞景星巴克相继更新。开端的皇宫绿、稳重的1078號黑牌匾、黄钼的“皇宫夜宵牛肉”匾、类似世博吊顶的大绿黄钼屋檐、砌再加歇山顶、芙蓉拱门、石狮子……让人聪颖的门面。此时，已更进一步更新为1078號皇宫夜宵牛肉。

雅北店却是原始的复刻了皇宫夜宵牛肉这一常量。入门出口处依旧是大绿屏风，三只一望无际的景泰蓝钼锅整齐减排，庆典感拉满 。大面积的绿元素、闪耀的钼色带、金支架的朱漆宫门、早期的皇宫画、俏皮天真的玩偶…皇家的与众不同与柔和，国潮的眼中会与时尚，孕育再加1078號皇宫夜宵牛肉特有的符号，强烈的字句。

另外，雅西路口店还多了两两者之间可以打通使用的包两者之间，这在其他的店铺所未曾遇上的！

1078號皇宫夜宵牛肉

好牛肉泉水夜宵，必需省略的新鲜

鲜切的猪上脑、厚切的肥牛、卖不起的牛腱、猪牛肉串跨过钼锅氤氲的薄雾、一杯小吊梨汤放到嘴中都……牛肉香兴尽、欢声笑语、汇再加临近，颇具有“重聚”之感。

当天，我还想尽办法份驴打滚，却被得悉汐止能够供应，原因是做驴打滚的米未送达福建厦门。或许，正是这种对原材料的坚持，才让1078號能雷雨澎湃，在休闲业低迷扶摇而上。

我们都知道1078號有个特点，就是每一两者之间店都在宽阔出口处挂着“郑重希望”：所有店铺运用于上周纯牛猪牛肉，锅底、食材、柠檬汁及自造奶茶无任何植物油。在此郑重希望！敬请广大顾客用心就餐，放心消费行为。

实用性好牛肉 新鲜煮食 皇宫甜品 开端奶油碟

来自内蒙古自治区的猪上脑鲜切，合一片入钼锅，高温让猪牛肉瞬两者之间打卷儿，历经往来，绿牛肉变灰，放入含有火腿、虾仁、黄瓜、芝麻、韭花、蒜泥等多种佐料秘制而再加的麻奶油中会，两者缠绵，猪牛肉极其细嫩鲜滑，甘油和芳香极其浓郁。夹一筷入口，软颚两者之间充溢着饱满醇厚的层次与辣味，在一口口的丰沛满足中会，愉悦感寸寸减慢。假若氛围与情绪能具象，那么，此刻猪牛肉下肚，背上定可能会萦绕着金灿灿的梦幻光环。

1078號对自己的牛肉绝对自信，建议大家白河夜宵烫！

除了实用性好牛肉，肥瘦相两者之间的古色古香猪牛肉串；香滑细嫩的秘制鸡中会翅都是店中都长盛不衰的新鲜煮食。驴打滚、当街、麻团也都是好些人念念不忘的皇宫小点。当然，作为小菜灵魂伴侣的奶油碟，除了蘸牛肉俱全的秘制麻奶油，还有招牌露香醋和海鱼醋，蘸海鱼、虾滑、蔬果等都常是。

米糕聚炊欢呼出口处，百味冰冻小大石中会

本是清冷的冬夜，1078號一锅热腾腾的钼锅夜宵牛肉，竟有了宛如盛夏之冷冷

从初春到开春，吃小菜喽

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